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张家港市信益餐饮服务管理有限公司
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行业新闻

食堂托管合同样本

作者: 来源: 日期:2020/7/30 14:13:06 人气:2227
食堂托管合同样本
委托管理食堂合同书
甲方:          (以下简称甲方)
乙方:张家港市信益餐饮服务管理有限公司  (以下简称乙方)
甲方后勤食堂社会化委托管理,为优惠职工就餐,在公开招标中乙方参与了竞争。经甲方选择,同意乙方对甲方指定的食堂进行委托管理。经甲乙双方友好协商后,就委托管理甲方食堂的有关事项达成如下协议;
一、乙方委托管理食堂的地址
乙方委托管理食堂的地址:  
二、乙方承包管理食堂的期限:
从   年  月   日起至  年  月  日止。
三、乙方承包管理食堂的方式
1、甲方提供食堂房屋(厨房、餐厅、仓库、操作场所等)、场地、炊事设备、设施、餐桌椅、就餐用具等,给乙方和就餐者使用。
2、甲方投资的炊事设备、炊事设施、餐桌椅、餐用具等因人为的硬件损坏由使用方承担,设备保修期除外。食堂设备、设施的大修(1000元以上)和更新改造等造成的费用由甲方承担。
3、委托管理中发生的水、电由甲方提供,乙方节约使用,燃气费用由乙方自行承担。
4、甲方每月支付乙方委托管理费,其他费用凭发票向甲方报销,但总费用不得超过当月营业额,超出部分甲方不予支付。
四、乙方需完成的事项
1、食堂的食品卫生许可证,食堂员工健康证由乙方自行办理(如办理期间突发食品卫生事故由乙方负责)、液化气的消防安全证由甲方办理。甲方提供食堂所需的消防器材。
2、委托管理中,食堂主副食品原材料均委托乙方采购,乙方所定的供货渠道必须符合HSE体系认证标准,甲方有权对乙方提供的原物料进行质量监督。
3、委托管理期间,甲乙双方有责任相互配合进行食堂餐饮管理,乙方必须推出甲方员工认同的烹调技术、烹调质量和管理水平。
4、乙方管理后,如因服务内容增加,需添置设施等由甲乙双方协商解决。
5、炊事设备、炊事设施、餐桌椅用具等因人为损坏的,由责任方或责任人负责修理或赔偿。
6、乙方在有水、有电的情况下,必须保证甲方职工就餐供应,饭菜质量合格、服务态度优良、卫生过关;在经营操作中,如违反甲方制度或不服从管理、扯皮、阻挠工作进展、造成供应中断影响生产等,根据情节轻重给予其用营业额500元-1000元的经济处罚。
7、乙方必须建立健全的内部管理制度,按张家港市文明食堂要求必须做到餐饮协会的6T务实餐饮管理标准。
8、甲方为乙方提供能源、设备等方面的优惠政策,乙方应考虑为职工提高饭菜质量,不断翻新饭菜的花色品种。
 9、甲方对饭菜质量、卫生区采取专职人员监督和民意监督,乙方对所提问题必须有整改措施出台,并及时解决。乙方不得有异议。
10、根据甲方生产需要,甲方安排的饭菜供应工作(包括现场工作餐),乙方不得无故推脱。
11、乙方经营期间,要积极参与甲方组织的各项评比及其他活动,并要定期对自己的职工做好各项培训工作。
12、由乙方委托管理后,食堂工作人员由乙方管理,其人事关系均属乙方。乙方派出人员的劳资费用等全部由乙方自理。
五、乙方保证:
上一个:没有资料
下一个:公司管理方案

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